إليك فوائد البقان الصحية وطريقة استخدامه، تُعد البذور الزيتية إحدى الأطعمة المفيدة للصحة، ومنها اللوز والكاجو، وبذور عباد الشمس، وجميعها مثالية لوجبة خفيفة، ولكن هناك نوع واحد يغني عن كل الأنواع التي ذكرناها، وهو البقان أو جوز البيكان أو عين الجمل، وهي تقدم العديد من الفوائد المتنوعة لجسم الإنسان، ويتميز بقيمته الغذائيّة العالية التي جعلت منها طعامًا غنيًّا مفيدًا للصحة الجسميّة، وفي هذه المقالة نقدم إليك فوائد البقان الصحية وطريقة استخدامه.
إليك فوائد البقان الصحية
إنّ شجرة البقان، هي شجرة فاكهة كبيرة تنتمي إلى فصيلة الجوزيات، وهي غنية بالنكهة، كذلك العناصر المغذية، كما يتمتع جوز البقان بكثافة غذائية عالية بفضل الدهون التي يحتويها، والتي تكون غير مشبعة، وهناك الكثير من الفوائد التي يقدمها، لذا سوف نطرح في الآتي إليك فوائد البقان الصحية:
- مقاومة الالتهابات الفطرية التي تصيب سطح الجلد.
- تحسين الحالة النفسية والمزاج المضطرب الناتج عن نقص أحماض أوميجا 3 في الجسم.
- دعم وتقوية جهاز المناعة، مما يجعله قادراً على مقاومة الأمراض والميكروبات والفيروسات والبكتيريا التي تهاجم الجسم.
- الحفاظ على البشرة وحمايتها من الجذور الحرة التي يمكن أن تهاجمها وتتلفها.
- تعزيز صحة المرأة الحامل وجنينها، فهو غني بمركبات فيتامين ب الضرورية لنمو الجنين بشكل صحي.
- تقليل خطر تعرض الجسم للإصابة بالالتهابات لاحتوائه على مجموعة من المركبات الكيميائية والبوليفينولية.
- تحسين الخصوبة عند الرجال، وذلك من خلال تحسين نوع الحيوانات المنوية وزيادة عددها.
شاهد أيضا: تعرف على فوائد نبات العرعر
فوائد جوز البقان للرجال
يتميز البقان بخصائصه العالية، فهو يحتوي على كثافة غذائية عالية، كما أنه قوة مضادة للأكسدة، وفي نفس الوقت يعزز الشبع، وهو أيضا مصدر ممتاز للفيتامينات والمعادن، ويفيد الرجال بشكل كبير، وفي السطور التالية نوضح ما هي فوائد جوز البقان للرجال:
- يعد البقان من الأطعمة التي تحسن صحة الرجال.
- ومن فوائده أنه يزيد من هرمون التستوستيرون، وهو الهرمون الذكري الرئيسي.
- يضمن التستوستيرون الأداء الطبيعي للجهاز التناسلي، وهو مسؤول عن بنية الشكل ونمو الشعر ونبرة الصوت، وجميع هذه الخصائص مهمة جدا للرجال.
- كما أن البقان غني بالأرجينين. هذا الحمض الأميني يزيد من تدفق الدم إلى الأعضاء التناسلية، وبالتالي زيادة القوة.
شاهد أيضا: فوائد الثوم للصحة الجنسية
فوائد البيكان للجنس
إنّ موطن البقان الأصلي هو أمريكا الشمالية، ويصل عمر العديد من الأشجار فيها إلى أكثر من 300 عام، وهو عبارة عن جوز يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والكثير من الدهون والبروتينات والعديد من الخصائص المفيدة الأخرى، وفي التالي نتعرف على فوائد البيكان للجنس:
- تعزيز ودعم الصحة الجنسية وتحديداً لدى الرجال.
- علاج مشاكل الصحة الجنسية المرتبطة بها، مثل ضعف إنتاج الحيوانات المنوية وضعف الانتصاب.
- زيادة عدد الحيوانات المنوية.
- كما يرتفع معدل الخصوبة مما يؤدي إلى زيادة فرص الإنجاب.
- المساهمة في علاج مشكلة العقم عند الرجال.
- القدرة على تقليل الأضرار الصحية التي يمكن أن تنتج عن الإجهاد التأكسدي في أغشية الحيوانات المنوية.
شاهد أيضا: دليلك الكامل حول الأغذية الطبيعية
أضرار جوز البيكان
يحظى البقان أو جوز البيكان بشعبية كبيرة بين الناس، وهو من أكثر المكسرات المفضلة لدى الكثيرين، ويتميز بمحتواه من البروتين منخفض نسبيًا مقارنة بالمكسرات الأخرى مثل اللوز، وبالرغم من فوائده الكثير، إلا أن تناوله قد يلحق ضرراً لدى بعض الحالات، وفيما يلي نتعرف على أضرار جوز البيكان:
حساسية الجوز:
- في الواقع، تعتبر المكسرات من أكثر الأطعمة المسببة للحساسية.
- وغالباً ما تكون أعراض حساسية الجوز شديدة.
- وهذا يسبب ما يسمى بصدمة الحساسية، والتي يمكن أن تكون قاتلة إذا تركت دون علاج.
تقليل امتصاص المعادن:
- لأن المكسرات تحتوي على حمض الفيتيك، الذي يقلل من امتصاص المعادن في الجهاز الهضمي.
- مثل الزنك والحديد، مما يؤدي بدوره إلى زيادة خطر نقص المعادن.
شاهد أيضا: هل الثوم مفيد لعلاج الصلع
فوائد جوز البيكان للمرأة
تعد البذور الزيتية مركز للدهون وبالتالي الحصول على الطاقة، ويحتوي جوز البيكان على الكثير من الأحماض الدهنية غير مشبعة، وبالتالي يحمي القلب من التعرض للأمراض، وهو مفيد للرجال والنساء، وفي النقاط التالية إليكم فوائد جوز البيكان للمرأة:
- السيطرة على الوزن والتخلص من مشكلة الوزن الزائد.
- تعزيز صحة القلب والوقاية من الإصابة بأمراض القلب التاجية لاحتوائه على أحماض أوميجا 3 الدهنية التي تمد الجسم بالدهون الصحية.
- تحسين صحة العظام، وزيادة كثافة العظام، والتقليل من إفراز الكالسيوم في البول بفضل مساهمته في زيادة نسبة الكالسيوم الممتص والمترسب في العظام.
- تحسين عملية التمثيل الغذائي.
- تعزيز صحة الدماغ فهو مصدر غني بأحماض أوميجا 3 الدهنية.
- يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع.
- المساهمة في الحفاظ على طاقة وحيوية الجسم، لأنها تمد الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بوظائفه على أكمل وجه.
شاهد أيضا: معلومات حول العصفر فوائده وأضراره
طريقة استخدام البقان
ينتمي البقان إلى الأطعمة عالية الطاقة مع العديد من الصفات الغذائية، مثل الحفاظ على الصحة القلب والأوعية الدموية، كذلك يحتوي على خصائص مضادة للأكسدة للعلاج، وفي التالي نقدم طريقة استخدام البقان:
- قد يستخدم كاملاً، الجزء الصالح للأكل لا يزال مغلفًا بقشرته الواقية، المكسرات الكاملة بيضاوية الشكل، بنية اللون، قابلة للكسر بسهولة
- أو قد يستخدم البقان مقشرًا، منزوع القشرة، ونشير هنا أنه يجب تخزينه بشكل جيد، حيث عند تعرضه للهواء الطلق، فإنها تصبح زنخة بسرعة وتمتص الروائح المحيطة بها. ولذلك ينبغي تخزينها في حاويات محكمة الإغلاق.
- على شكل زيت، ذهبي اللون، بنكهة وسطية بين زيت الجوز وزيت اللوز، وهو مناسب بشكل خاص لتتبيل السلطات.
كما يُمكن استخدامه في الطعام من خلال اتباع الطرق التالية:
- رش القليل من الجوز المفروم على السلطات.
- أضفيه مع الفواكه المقطعة إلى الزبادي.
- اصنعي صلصة البيستو مع المكسرات المطحونة وتناوليها مع المعكرونة أو الخبز.
- استخدم المكسرات المطحونة في الوصفة لتغليف السمك أو الدجاج قبل الشوي أو القلي.
- رش المكسرات على وصفات الشوفان.
- قم بتقطيع المكسرات وإضافتها إلى اللفائف أو شطائر البيتا.
- نحمص المكسرات ونقطعها ونرشها فوق المعكرونة أو الخضار.
- استخدمي خل الجوز مع صلصة الخل للسلطات.
شاهد أيضا: معلومات حول زيت جوز الهند فوائد وأضراره
الكمية المسموح من الجوز يوميًّا
يُعد البقان مصدرًا مُهما للدهون الغير مشبعة، ونظرًا لمكوناته الرائعة فإن الكثير من خبراء التغذية ينصحون به خلال النظام الغذائي الصحي، ويمكن استخدام جوز البقان كوجبة خفيفة خلال النهار، فعندما تشعر بالجوع، فإنه سيحل بسهولة محل الوجبات الخفيفة الأقل صحية، وفيما يلي نوضح الكمية المسموح من الجوز يوميًّا:
- نظرًا لكثافة الطاقة الموجودة في جوز البقان ومحتواه العالي من الأحماض الدهنية غير المشبعة، فقد تم تحديد الاستهلاك اليومي منه، وهو 15 جرامًا يوميًا.
- وهذه الكمية تمثل ستة إلى سبعة حبات من جوز البقان يوميًا.
شاهد أيضا: زيت الذرة للشعر فوائده وأضراره
يعد البقان حليفًا رائعًا لموازنة نظامنا الغذائي، وهو غني بالكربوهيدرات والبروتينات والدهون أيضًا، ويمكن الاستفادة منه في تعزيز الصحة والحصول على الطاقة التي يحتاجها الجسم، وبهذا القدر من المعلومات نختتم مقالتنا التي تحدثنا فيها عن إليك فوائد البقان الصحية وطريقة استخدامه.
اترك تعليقاً